Đường nâu không năng lượng

Đường nâu không năng lượng là một chất thay thế đường hỗn hợp được làm từ erythritol, chiết xuất chà là đỏ, chiết xuất gừng, mogroside (hoặc chiết xuất Măng cụt), đường steviol, L-arabinose, men gạo đỏ và sucralose, có hoặc không thêm các nguyên liệu phụ trợ khác. Về cơ bản, nó giống như đường nâu truyền thống về hình thức và hương vị.

Đặc điểm quy trình đường nâu không năng lượng

①Các thành phần nguyên liệu thô có thể được lựa chọn hoặc điều chỉnh theo nhu cầu, ví dụ như thêm, tăng, loại bỏ hoặc giảm bớt một thành phần nào đó, v.v.

②Có thể điều chỉnh độ ngọt, hương vị và màu sắc của sản phẩm theo nhu cầu của khách hàng.

Đặc điểm chức năng sản phẩm:

① Không năng lượng, không đường và không béo.

② Nó không tham gia vào quá trình chuyển hóa đường của con người và sẽ không gây ra những thay đổi về lượng đường trong máu và mức insulin huyết tương.

③ Nó không phải là cariogen.

④ Vị ngọt và hương vị gần giống với đường nâu truyền thống.

⑤ Nguyên liệu là thuốc bổ truyền thống.

Quy trình sản xuất đường nâu không năng lượng

1. Lựa chọn nguyên liệu: Lựa chọn những cây mía chất lượng cao, đảm bảo độ tươi ngon, không bị ô nhiễm.

2. Làm sạch: Làm sạch mía để loại bỏ đất, tạp chất và cặn lắng trên bề mặt.

3. Bóc vỏ: Vỏ ngoài của mía được tách bằng máy hoặc thủ công.

4. Cắt khúc: Mía bóc vỏ được cắt thành từng khúc nhỏ để tiếp tục chế biến.

5. Ép nước: Dùng máy ép các khúc mía được ép thành nước cốt.

6. Lọc: Lọc nước mía qua lưới lọc để loại bỏ các hạt lơ lửng và tạp chất.

7. Chần nước cốt: Đun nước mía sơ bộ để loại bỏ tạp chất, bọt và tạp chất.

8. Đun đường: đun sôi nước mía sau khi chần, cô đặc và đường hóa.

9. Khuấy: Khuấy liên tục trong quá trình nấu đường để nước đường được đường hóa đều.

10. Làm nguội: Làm nguội nước đường đã đun sôi, sau khi hạ nhiệt độ có thể dùng để đóng gói.

So với quy trình sản xuất đường nâu truyền thống, quy trình sản xuất đường nâu Không Năng Lượng chú trọng hơn đến việc kiểm soát chất lượng nguyên liệu và các yêu cầu kỹ thuật về độ tinh khiết tự nhiên và không chất phụ gia. Ngoài ra, Đường nâu không năng lượng còn sử dụng công nghệ nấu ở nhiệt độ thấp và bốc hơi lửa chậm giúp giữ lại tốt hơn các chất dinh dưỡng và hương thơm tự nhiên của mía.

Chú phổ biến: đường nâu không năng lượng, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy sản xuất đường nâu không năng lượng Trung Quốc